Падрыхтоўка сыравіны:
Спосаб заварвання чорнага гарбаты: суадносіны гарбаты і вады — 1:40. Замочыце 20 г гарбаты, дадайце 800 мл кіпеню (тэмпература вады вышэй за 93 ℃), замочыце на 8-9 хвілін, злёгку памешайце, працадзіце гарбату, накрыйце вечкам і накрыйце гарбату вечкам на 5 хвілін, а затым адстаўце ў бок.
P.S. Рэкамендуецца выкарыстоўваць на працягу 4 гадзін (заўвага: чым меншая суадносіны гарбаты і вады, тым меншая колькасць гарбатнага супу выкарыстоўваецца).
Варыць невялікія рысавыя клёцкі: суадносіны невялікіх рысавых клёцак і вады складае 1:6-8 (колькасць вады рэгулюецца ў залежнасці ад канкрэтнай сітуацыі). Пасля таго, як вада закіпіць, высыпаць у яе рысавыя клёцкі. Варыць на моцным агні магутнасцю 3500 Вт. Пасля таго, як невялікія рысавыя клёцкі ўсплывуць (можна дадаць невялікую колькасць пітной вады, каб павялічыць пругкасць), варыць іх яшчэ дзве хвіліны, затым зліць ваду і прамыць халоднай вадой. Зліць ваду, каб набракаць патрэбную колькасць цукрозы (рэкамендуецца выкарыстоўваць на працягу чатырох гадзін).
3,
(1) Дадайце 500 мл смалы Mixue ў шейкер;
(2) Спецыяльнае малако Mixue 50 мл;
(3) Дадайце 200 мл заваранага гарбаты ў шейкер;
(4) Дадайце 170 г кубікаў лёду;
(5) Дадайце па чарзе 60 г османтусавага віна (каля 2 лыжак кавы), дадайце лёд і ваду да тэмпературы каля 400°C, добра страсяніце і адстаўце ў бок.
4. Дадаткі: 3 лыжкі рысавых клёцак высыпаць у падрыхтаваную гарбатную аснову і прыгатаваць. (Можна дадаць сліўкі, пшанічную хрумсткую муку)
Час публікацыі: 08 мая 2023 г.
