Тапіёкавыя жамчужыны і хлапчучая боба сталі ўсё больш папулярнымі начынкамі для бабл-ці. Абодва дадаюць напою цікавы смак, але яны не ўзаемазаменныя. Вось што вам трэба ведаць пра выкарыстанне тапіёкавых жамчужын і хлапчучай бобы ў бабл-ці. Тапіёкавыя жамчужыны, таксама вядомыя як боба, вырабляюцца з тапіёкавага крухмалу і маюць жавальную, жэлацінападобную тэкстуру. Звычайна яны чорнага колеру і бываюць розных памераў. Каб іх прыгатаваць, варыце іх у рондалі з вадой да поўнай гатоўнасці, што звычайна займае каля 10-25 хвілін. Затым іх можна дадаць непасрэдна ў кубак бабл-ці або араматызаванага сіропу.
З іншага боку, лопаюцца шарыкі з сокам, якія лопаюцца ў роце, калі вы адкусіце кавалак. Яны бываюць розных густаў і колераў і звычайна дадаюцца ў малочны чай пасля таго, як ён заварыцца. Пры выкарыстанні гэтых інгрэдыентаў у бабл-ці важна ўлічваць як густ, так і тэкстуру напою. Тапіёкавыя шарыкі лепш за ўсё падыходзяць для насычанага, салодкага малочнага чаю, а лопаюцца шарыкі — для дадання фруктовага адцення больш лёгкаму, менш салодкаму чаю. У заключэнне, тапіёкавыя шарыкі і лопаюцца шарыкі з боба — гэта цікавыя інгрэдыенты для дадання ў бабл-ці, але іх варта выкарыстоўваць у залежнасці ад густу і тэкстуры напою, які вы рыхтуеце.
Веданне таго, як правільна прыгатаваць і дадаць гэтыя інгрэдыенты ў ваш бабл-чай, дапаможа вам атрымаць найлепшы смак і тэкстуру напою.
Час публікацыі: 15 сакавіка 2023 г.
