Калі вы калі-небудзь спрабавалі бабл-ці ці любы іншы папулярны тайваньскі напой, вы, напэўна, чулі цікавы і смачны інгрэдыент пад назвай бабл-жайка. Гэтыя маленькія круглыя жамкі з тапіёкі напоўнены фруктовай вадкасцю, якая лопаецца ў роце, калі вы ў іх кусаеце, надаючы вашым напоям цікавы смак і тэкстуру. Калі вы вялікі прыхільнік папкорну або хочаце дадаць больш разнастайнасці ў свае хатнія напоі, вам можа быць цікава, як зрабіць гэтыя мілыя маленькія жамчужынкі самастойна. У гэтым уроку па падрыхтоўцы папкорну мы раскажам вам пра тое, як прыгатаваць уласны папкорн дома.
сыравіна:
- Крухмал з маніёкі
- Сок або сіроп на ваш выбар
- вада
- цукар
інструктаваць:
1. Пачніце з падрыхтоўкі начыння для папкорну. Вы можаце выкарыстоўваць любы фруктовы сок або сіроп на свой густ. Напрыклад, калі вы хочаце папкорн з трускаўкай, змяшайце сок або сіроп з цукрам для водару. На кожныя паўшклянкі тапіёкавага крухмалу вам павінна хапіць начыння, каб запоўніць прыкладна паўшклянкі.
2. У асобнай місцы адмерайце крухмал тапіёкі. Паступова дадавайце ваду да крухмалу, пастаянна памешваючы, пакуль не ўтворыцца цеста.
3. Вымешвайце цеста на роўнай паверхні каля 5 хвілін, пакуль яно не стане гладкім і эластычным.
4. Вазьміце невялікі кавалачак цеста і скруціце яго ў тонкую вяроўку. Нарэжце вяроўку на невялікія кавалачкі, памерам прыкладна з гарошыну.
5. Кожны кавалачак цеста расплюшчыце далонню і пакладзеце ў цэнтр невялікую кроплю начыння.
6. Акуратна абгарніце цеста вакол начыння і скруціце ў гладкі шар.
7. Закіпяціце ваду ў рондалі і апусціце ў ваду жамчужныя шарыкі. Акуратна памешвайце, каб яны не зліпліся.
8. Пасля падрыхтоўкі фрыкадэлькі з боба ўсплывуць на паверхню вады. Дайце ім паварыцца яшчэ 2-3 хвіліны.
9. Выміце шарыкі боба з вады шумоўкай і выліце ў міску з халоднай вадой.
10. Прамыйце шарыкі боба пад праточнай вадой, каб выдаліць лішні крухмал.
11. У асобнай місцы прыгатуйце салодкі сіроп для бобы, узбіўшы разам больш фруктовага соку або сіропу і цукру.
12. Дадайце хатні папкорн у свой любімы напой разам з кубікамі лёду і фруктовым сіропам. Змяшайце і атрымлівайце асалоду!
Трохі папрактыкаваўшыся, вы лёгка зможаце прыгатаваць папкорн дома, каб дадаць весялосці і смаку сваім хатнім напоям. Эксперыментуйце з рознымі сокамі і сіропамі, каб стварыць свой унікальны смак бобы. Незалежна ад таго, рыхтуеце вы бабл-ці, кактэйлі ці іншыя напоі, ваш хатні бабл-ці з папкорнам зробіць вашы напоі яшчэ больш смачнымі і цікавымі.
Час публікацыі: 14 сакавіка 2023 г.
