Сёння бурбалкавы чай, або чай боба, з'яўляецца папулярным напоем ва ўсім свеце. Але ці ведаеце вы, што багатая гісторыя напою налічвае больш за тры дзесяцігоддзі? Давайце вывучым гісторыю бульбачнага гарбаты. Паходжанне бурбалкавага гарбаты можна прасачыць на Тайвані ў 1980-х гадах. Лічыцца, што ўладальнік чайнай па імі Лю Ханьцзе дадаў шарыкі тапіёкі ў свае халодныя чайныя напоі, стварыўшы новы унікальны напой. Напой стаў папулярным сярод моладзі і першапачаткова называўся «гарбата з бурбалкавым малаком» з-за малюсенькіх белых бурбалак, якія нагадваюць жамчужыны, якія плаваюць на вяршыні гарбаты. Напой стаў папулярным на Тайвані ў пачатку 1990-х гадоў і распаўсюдзіўся ў іншых азіяцкіх краінах, уключаючы Ганконг, Сінгапур і Малайзію.
З часам бурбалкавы чай стаў модным напоем, асабліва сярод моладзі. У канцы 1990-х бурбалкавы чай нарэшце прабіўся ў ЗША і Канаду і хутка заваяваў прыхільнікаў у азіяцкай супольнасці. У рэшце рэшт, ён стаў папулярным сярод людзей рознага паходжання, і напой распаўсюдзіўся і ў іншых частках свету. З моманту свайго з'яўлення бурбалкавая гарбата вырасла і ўключае ў сябе мноства густаў, начынняў і варыяцый. Ад традыцыйных гарбаты з малаком да фруктовых сумесяў, магчымасці бурбалкавага гарбаты бязмежныя. Некаторыя папулярныя начыння ўключаюць жэмчуг тапіёкі, жэле і кавалачкі алоэ вера.
Сёння крамы бурбалкавай гарбаты можна знайсці ў гарадах па ўсім свеце, і гэты напой застаецца любімым многімі. Яго унікальная тэкстура, разнастайнасць густаў і наладжвальныя параметры па-ранейшаму робяць яго любімым напоем, які вытрымаў выпрабаванне часам.
Час публікацыі: 15 сакавіка 2023 г
